"'O que não ficou claro para mim', o homem está dizendo, 'é o seu verdadeiro objetivo. Está dizendo que devemos fechar as fazendas industriais? Está querendo dizer que devemos parar de comer carne? Ou que devemos tratar os animais mais humanamente, matá-los mais humanamente? Ou que devemos parar de usar animais em experimentos? Ou que devemos suspender experimentos com animais, mesmo experimentos psicológicos benignos como o de Köhler? Poderia nos esclarecer melhor? Obrigado.'"
(Tradução de José Rubens Siqueira, publicação da Companhia das Letras.)
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